英国:人感染肝炎病毒!怀疑是进口猪肉引起?

作者: 疾病防治  发布:2020-02-04

  近日,英国曝出劲爆新闻:英格兰公共卫生局发现×超市销售的香肠和火腿可能导致戊型肝炎,卫生部门怀疑带病毒的猪肉来自于进口,比如荷兰和德国。英国媒体宣称,因为进口猪肉每年可能导致15万到20万英国人感染戊肝病毒。众所周知中国也是重要的猪肉进口国,看到这里,你还敢吃进口肉吗?

  

  欧洲毒鸡蛋事件还未平息,最近英国又曝出更劲爆的新闻:英格兰公共卫生局发现×超市销售的香肠和火腿可能导致戊型肝炎。在舆论的压力下,公共卫生局公布×超市就是英国最大的连锁超市TESCO。新闻还宣称,因为进口猪肉每年可能导致15万到20万英国人感染戊肝病毒,此事已经在社交媒体上产生了巨大反响。那么,我们国人该如何看待这次事件,又如何远离问题猪肉呢?

  

  英国卫生部门:怀疑带病毒的猪肉来自于进口

  

  英国卫生部门的判断来自流行病学调查,他们追踪了60名戊型肝炎患者的生活信息。这60位患者都没有出过国(所以排除了在国外染病的可能性),但是都食用过TESCO出售的猪肉香肠或者火腿。

  

  此外,英国卫生部门没有在英国本土出产的猪肉中检测到肝炎病毒,所以他们怀疑带病毒的猪肉来自于进口,比如荷兰和德国。

  

  但是,事件中尚存一些疑点。首先, 60名患者都食用过TESCO的香肠和火腿,从病源追踪的角度说,TESCO的香肠和火腿的确有非常大的嫌疑。但这毕竟不是直接证据。接下来应该对TESCO的香肠和火腿,以及使用的原料进行检测。如果检测出戊肝病毒,才能最终定罪。第二,正如英国卫生部门的发言人所指出的那样:使用充分加热的猪肉以及猪肉制品,感染戊肝病毒的风险很低。而火腿和香肠,本身都要经过充分加热之后才能食用,应该符合发言人所说的感染风险很低的情况。

  

  世卫组织:戊肝病毒感染人的情况不多见

  

  那么戊型肝炎又是什么呢?根据世界卫生组织(WHO)网站上对戊型肝炎的介绍,戊型肝炎是戊肝病毒(HEV)感染引起的疾病,起始症状为低烧、食欲减退、恶心和呕吐,最严重的情况会导致肝脏和大脑损伤。戊型肝炎通常具有自限性。

  

  戊肝病毒有4种基因型,通过粪口途径传播,1型和2型只感染人,卫生条件较差的发展中国家是高危地区,主要通过被粪便污染的饮用水传播;3型和4型能够感染猪等动物,但不会让这些动物得病,偶尔会感染人类。

  

  每一年,全球感染戊肝病毒的人数约有2200万,导致330万人出现肝炎症状。在公共卫生层面上,防治戊肝感染的措施是保障饮用水卫生标准和正确处理粪便。在个人层面上,防治戊肝感染的措施有:保持良好的个人卫生习惯;避免饮用不清洁的水和冰块;坚持正确的食品处理流程。

  

  英国卫生部门宣称进口猪肉每年可能导致了15万到20万人感染戊肝病毒,而WHO指出能够感染猪等动物的3型和4型感染人的情况并不多见。如果英国卫生部门的宣称属实,那么就跟世卫组织的总结不一致了。事实到底如何,还需要进一步的研究和权威数据的总结。

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